欧米人の死因の第一位は心臓病です。
日本人の死因の第一位は、圧倒的にがんです。
第二位の心臓病の約2倍、ちなみに第三位は脳血管疾患です。
日本人が欧米人に比し心疾患が少ないのは、摂取カロリーが低く
米などの穀物や、大豆食品を多くとるという食生活のせいも
あるでしょう。
日本人にとって問題なのは、心臓病よりがんのほうで
その点からもコレステロールは、ある程度高めに維持したほうが
いいのかもしれません。
2013.04.22更新
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